Rabarberpaj - äntligen!

Nu är den äntligen här! Rabarbern! Som jag älskar rabarber alltså... det finns nog ingenting som jag ser så mycket fram emot med våren - förutom ljuset - som rabarbern. Nu är den mogen och lagom till helgen ska jag ha en hel ugnsplåt med rabarberpaj hemma. Rabarberpaj ska helst ätas med glass tycker jag - som alla pajer egentligen - men vaniljvisp går också bra.

Jag tycker att Roy Fares recept är suveränt!